O curso de iniciação profissional iniciou hoje e terá a duração de 400 horas, numa parceria entre a Câmara Municipal do Maio, o Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP) e o Centro de Formação local.

O objetivo geral passa por atender às necessidades dos Jovens que queiram aperfeiçoar seus conhecimentos no domínio da Culinária, especificamente na vertente de confeção de pratos tradicionais e internacionais, proporcionando assim conhecimentos para utilização de Técnicas de Culinária, aplicando normas de higiene, segurança e qualidade.

Os módulos a lecionar são Técnicas de Culinária Básica, Técnicas de Panificação e Pastelaria, Preparação e Confeção de pPodutos de Culinária (Carnes, Peixes Mariscos), Comunicação e Relações Interpessoais, Empreendedorismo e Gestão de Pequenos Negócios ,e Segurança e Higiene Alimentar.

O ato de abertura foi presidido pelo Vereador da Formação Profissional, Adriano Silva.

Cidade do Porto Inglês, 18 de outubro de 2019